PROCESADORAS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO FUNDIDO O UNTABLE, CON CAPACIDADES DE PRODUCCIÓN QUE VAN DESDE LOS 18KG A 150KG POR CICLO.
Nuestras Procesadoras de Queso fundido o reelaborado, están construidas completamente en acero Inoxidable AISI 304L. y cuentan con un removedor, una doble cuchilla de corte o triturado e inyectores de vapor en una cuba de alta presión, lo cual en conjunto logran el desmenuzado, mezcla, fusión y emulsión de uno o distintos tipos de quesos aptos para el consumo humano. Nuestro equipo también cuenta con una doble pared para el calentamiento del producto, y así mismo evitar perdidas de calor del mismo. El control del equipo puede ser controlado de forma manual, o mediante un controlador de lógica programable (PLC), lo cual brinda la posibilidad de tener un control más preciso del equipo, y a su vez, la posibilidad de almacenar recetas de elaboración.