FLOCULADORES PARA LA PRODUCCIÓN DE REQUESÓN O RICOTTA DE SUERO, CONSTRUIDOS EN ACERO INOXIDABLE AISI 304L.
Nuestros equipos para la elaboración de Requesón o ricotta y Gabinete eléctrico, están enteramente construidos en acero inoxidable AISI 304L. y cuentan con capacidades que van desde 1000L. hasta 5000L.
Dichos Floculadores cuentan con una doble pared aislada para lograr un interior térmico y reducir lo mayor posible la perdida de calor del producto. El calentamiento del producto se genera a través de inyectores de vapor, lo que produce a su vez la correcta agitación del suero. El fondo del floculador es de forma cónica, lo que facilita la elaboración y descarga del producto.
El equipo cuenta con un sistema de lavado en el interior el cual es desarmable y puede ser utilizado “In situ” o mediante una planta de lavado externa.